Glyngøre
Glyngøre I verden af sild er der en markant forskel, og Glyngøre ved det bedst. I over 80 år har det betjent danske frokostborde med så stor succes, at det i 1963 blev godkendt som leverandør til det danske hof – en præstation, der fylder det med stolthed. Denne anerkendelse er et vidnesbyrd om generationers lidenskab dedikeret til at perfektionere den rette krydderiblanding, hemmeligheden bag deres lækre sild. Etableret i 1940 af Priess-familien som en fiskekonservesfabrik, har det udviklet sig til en anerkendt leverandør af seafood-produkter med fokus på sild, kaviar, tun og makrel. I dag står Glyngøre som Danmarks mest anerkendte sildemærke, dedikeret til konstant produktudvikling i tråd med forbrugernes præferencer og dyb respekt for det marine miljø. Gå til deres hjemmeside her Forhandlere Forhandlere
Kender du lækre Guanciale? Det er bacon guf!
Guanciale er en italiensk lækkerbisken fra grisens kind Guanciale er en type af saltet og tørret svinekød, der stammer fra grisens kind eller kindben. Det er en traditionel italiensk ingrediens
Oliviers & Co
Oliviers & Co Beliggende i hjertet af Frederiksberg og på den livlige madmarked TorvehallerneKBH i København, inviterer Oliviers & Co dig ind i en verden af enestående middelhavs-smagsoplevelser. Uanset om
Taleggio har rødkit talent
Taleggio er en mild, italiensk rødkit ost fra den høje hylde Taleggio er en lækker italiensk ost med en lang historie og en rig smag. Den stammer fra Lombardiet-regionen i
Pasta all´Amatriciana
Pasta all´ Amatriciana Pasta all’Amatriciana er en klassisk italiensk pastaret, der stammer fra den lille by Amatrice i Lazio-regionen i Italien. Retten er enkel, men fuld af smag og karakter.
Dit lille påskelam
To forslag til påskelam på bordet Til påske er det traditionelt at spise et lille påskelam i mange kulturer, især i kristne traditioner, hvor det symboliserer Jesu offer som Guds
Spaghetti med muslinger
Spaghetti alle vongole eller på dansk spaghetti med muslinger Spaghetti med muslinger eller “alle Vongole”, også kendt som Spaghetti med blåmuslinger, stammer primært fra de kystnære regioner i Italien. Denne
Pasta i Italien, kan man få for meget, er det muligt?
Basta pasta? For meget pasta? Aldrig, du kan ikke få nok pasta. Pasta i Italien er som kartofler i Nordeuropa eller ris i Asien. Højt værdsat hverdagsmad. Ja uundværlig. Dog
Historien om det nye nordiske køkken
Det nye nordiske køkken har skrevet kulturhistorie. Det nye nordiske køkken, en bemærkelsesværdig kulinarisk bevægelse, har udviklet sig og bredt sig siden midten af 2000’erne. Denne udvikling blev inspireret af
Winetalk er for dig, der elsker god vin og mad
Winetalk er for alle, der vil inspireres til at finde ny og god vin og madopskrifter og mad ideer. Det kalder vi mad til vin. Til hverdag og fest. Og alt ind imellem.
Winetalk.dk er også for også til for dig, der er vinhandler eller forhandler fødevarer, der passer til vin. Stor eller lille. Indland eller udland. Direkte salg eller auktion eller privat. Du kan se en fordel i at få dine dejlige vine præsenteret for dem, der går op i god vin, ikke fanatisk, der skal også være plads til en frikadelle vin, men dem der bruger lidt mere tid og penge på at købe den rigtige vin til den rigtige lejlighed. Det er vinhandlens eksistensberettigelse, og vi er der for at fomidle flere og bedre kontakter mellem vin, og de der drikker den.
Er du glad for god vin og mad? Så er du landet det rigtige sted
Winetalk er også til for dig, der er vinhandler, stor eller lille. Du kan se en fordel i at få dine dejlige vine præsenteret for dem, der går op i god vin, ikke fanatisk, der skal også være plads til en frikadelle vin, men dem der bruger lidt mere tid og penge på at købe den rigtige vin til den rigtige lejlighed. Det er vinhandlens eksistensberettigelse, og vi er der for at fomidle flere og bedre kontakter mellem vin, og de der drikker den.
Sælger du vine eller producerer du vine? Så er du landet det rigtige sted
Er du vinproducent er du også særdeles velkommen. Jo mere præcis og fængende viden vi kan videregive om din vin og vingård, jo mere af din fine vin, bliver solgt.
Vi er her på winetalk.dk på dansk og engelsk.
Mere Om Winetalk.dk
Vinlande
Australien
Australske vine udfordrer europæisk vin hver dag Australien er et vigtigt vinproducerende land, både med hensyn til kvalitet og omfanget af dets vinøkonomi. Vi ser
New Zealand
New Zealand vin terroir og klima er perfekt New Zealand er en lille vin producent med et stort respekteret navn. Vinregioner i New Zealand producerer
Vindruer
Barbera er Piemonte´s shooting star og lige under skyerne
Barbera er Piemonte´s darling. Barbera er en rødvin fra Italien på druen af samme navn, der stammer primært fra regionen Piemonte i det nordvestlige Italien.
Monastrell
Monastrell Selvom Monastrell-druen har rødder i Spanien, er dens popularitet og kvalitet blevet fremhævet i flere regioner i landet. En af de mest bemærkelsesværdige regioner
Vinhandlere
Aalborg Akvavit
Aalborg Akvavit Aalborg Akvavit, et ikonisk mærke fra Danmark beriget med kulturel arv og kulinariske herligheder, står som en uundgåelig del af den danske åndstradition.
AndrupVin.dk
AndrupVin.dk AndrupVin.dk har cementeret sin position som en af Danmarks største og hurtigst voksende online vinbutikker siden etableringen i 2013 af Stefan Hansen. Med domicil
Vinauktioner
Auktionshuset
Auktionshuset Auktionshuset det et førende auktionsfirma, der tilbyder en mangfoldig vifte af auktionsvarer. Med en passion for kvalitetsauktioner, ekspertise inden for forskellige områder og hengivenhed
Bruun Rasmussen
Bruun Rasmussen – Hele Verdens Auktionshus! Gå på opdagelse, bliv inspireret og gør et vinkup – der er noget for enhver smag og til enhver